La Rivolta Simbiosi 2019
Entdecken Sie Fattoria La Rivolta Simbiosi 2019: Ein preisgekrönter Rotwein. Erfahren Sie mehr über die Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und die perfekte Begleitung zu Wildgerichten.
Italien
2019
alc. 14 % vol
trocken
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Expertise & Details
- Herkunft: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Jahrgang: 2019
- Typ: trocken
Charakteristik
jugendlich intensiv, aber ausgewogen, mit großer Struktur und guten Tanninen. Aromen von Waldbeeren, reifen schwarzen Früchten, Tabak, Schokolade und einem subtilen Hauch Vanille. Er wird als weich und geschmeidig im Auftakt beschrieben, mit einer schönen Textur, kräftigen, aber feinkörnigen Tanninen und einem langen Abgang. Einige Noten erwähnen auch einen würzigen Abgang mit Anklängen an Sauerkirschen und salzigen Nuancen.
Fattoria La Rivolta
· Italien
La Rivolta Simbiosi 2019
14 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,7 g/l
Gesamtsäure
2035
Lagerbar bis
Herstellung
Reift 12 Monate in Barrique und Tonneaux.
Rebsorten
85 % Aglianico und 15 % Piedirosso
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Kampanien
Sensorik
Dichtes Kirschrot.
trocken
Nase
Intensive Aromen von Kirsche, Cassis, gegrillten Kräutern, blauen Blumen, zerstoßenem Stein, Waldbeeren, Rauch und subtilen Holzaromen. Einige Noten erwähnen auch rote Johannisbeere, Gewürze und Blumen.
Gaumen
jugendlich intensiv, aber ausgewogen, mit großer Struktur und guten Tanninen. Aromen von Waldbeeren, reifen schwarzen Früchten, Tabak, Schokolade und einem subtilen Hauch Vanille. Er wird als weich und geschmeidig im Auftakt beschrieben, mit einer schönen Textur, kräftigen, aber feinkörnigen Tanninen und einem langen Abgang. Einige Noten erwähnen auch einen würzigen Abgang mit Anklängen an Sauerkirschen und salzigen Nuancen.
Speiseempfehlung
Rind
Schimmelkäse
Schwein
Rezept-Idee:
Geschmortes Wildschweingulasch mit Wurzelgemüse und Kräutern
Auszeichnungen
Wine Advocate (Robert Parker): 94 Punkte
Vinous (Antonio Galloni): 94 Punkte
Vinumnobile: 95 Punkte
Restzucker
3,1 g/l
Klassifikation
IGP
Verschluss
Korken
Produzierte Menge
8000
Hersteller Fattoria La Rivolta
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Inverkehrbringer
Fattoria La Rivolta, Contrada Rivolta, 82030 Torrecuso BN, Italien
Alternativen
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Italien
trocken
Bald ausverkauft
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