Schreckbichl Cornelius Merlot Cabernet Riserva DOC 2019
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- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Südtirol, Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Jahrgang: 2019
- Typ: trocken
Am Gaumen zeigt er einen eleganten Auftakt, der in eine explosive, aber gleichzeitig samtige Frucht übergeht. Die Frucht ist sowohl rot- als auch schwarzbeerig und wird von einer feinen Würze begleitet. Er besitzt ein sehr feines, reifes und mürbes Tanninkleid, das gut integriert ist. Noten von Brownies und Nougat (oder Kakao) begleiten das ausdrucksstarke und nachhaltige Finale. Der Wein ist füllig, elegant und komplex.
Maischegärung mit anschließender Mazeration für 7 – 10 Tage, biologischer Säureabbau in Barriques. Im Frühjahr erster Abstich mit Assemblage der beiden Sorten und weiterer Ausbau für 14 Monaten in kleinen Eichenfässern. Schonende Grobfiltration und Füllung. Reift 12 Monate auf der Flasche.
Alternativen
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0.75 L (113,33 €* / 1 L)
4.5 L (23,33 €* / 1 L)
0.75 L (69,33 €* / 1 L)
0.75 L (73,33 €* / 1 L)