San Marzano
· Apulien · Italien
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP 2018 Doppelmagnum
14,5 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
6,2 g/l
Gesamtsäure
2028
Lagerbar bis
Herstellung
Sorgfältige und manuelle Handlese. Nach einer rund Zweiwöchigen Maischestandzeit wurde der Most vorsichtig abgezogen und reifte 12 Monate in kleine Fässer aus amerikanischer Eiche.
Rebsorten
100 % Primitivo
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Apulien
Sensorik
Der 2016er Sessantanniglänzt in einem dunklen Kirschrot mit purpurnen Reflexen.
trocken
Nase
In der Nase ist der Primitivo Doppelmagnum ausgeglichen und elegant. Er besitzt Fruchtaromen von Holunderbeeren, Kirschen, dazu etwas Kakao und Rauch.
Gaumen
Sessantanni Jeroboam 2017 ist am Gaumen gradlinig und markant. Hier meldet sich wieder die zarte Kirschfrucht zu Wort. Er besitzt eine feine Textur und eine gute Länge.
Servierung
Bitte beachten Sie, beim Sessantanni Primitivo folgende Dekantier-Regel: Je jünger der Wein umso länger muss er dekantiert werden.
Speiseempfehlung
Entenbrust
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Rezept-Idee: Servieren sie diesen italienischen Rotwein zu gegrillter Entenbrust in Orangen-Mangi-Ingwersauce mit Polenta und wildem Spargel.
Restzucker
17,0 g/l
Klassifikation
D.O.P
Verschluss
Korken
Produzierte Menge
15000 Flaschen
EAN 8023354133745
Hersteller San Marzano
Land Italien
Füllmenge 3 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantine San Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
Alternativen
Alternativen
✦ Tipp.
Italien
trocken
Bald ausverkauft
Italien
trocken
Bald ausverkauft
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP 2019 (6 Liter Flasche)
220,00 €*
6 L (36,67 €* / 1 L)
