Die Weißweinlese für den Tenuta Roveglia Lugana Limne erfolgt sehr schonend in den frühen Morgenstunden von Hand mit kleinen Körben. Dabei werden die Trauben unter strengen Augen des Personals selektiert. Das Pressen der unverletzten Beeren erfolgt sehr sanft. Die Saftausbeute liegt hier bei maximal 60 %. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks.
Alternativen
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0.75 L (23,33 €* / 1 L)
0.75 L (23,33 €* / 1 L)
0.75 L (14,00 €* / 1 L)
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