Fattoria La Rivolta

Taburno Falanghina del Sannio 2024

Entdecken Sie den erfrischenden Taburno Falanghina del Sannio 2024 von der renommierten Fattoria La Rivolta. Im Geschmack ist dieser lebhafte Falanghina ausgewogen, beeindruckt durch Intensität und Frische, und durch sein klares, aromenreiches Nachhall.

Weißwein Italien 2024 alc. 13 % vol trocken

15,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 20,00 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Kampanien, Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2024
Typ: trocken

Charakteristik

Im Geschmack ist dieser lebhafte Falanghina ausgewogen, beeindruckt durch Intensität und Frische, und durch sein klares, aromenreiches Nachhall.

Fattoria La Rivolta · Kampanien · Italien

Taburno Falanghina del Sannio 2024

13 % vol

Alkohol

8 °C

Trinktemperatur

5,6 g/l

Gesamtsäure

2030

Lagerbar bis

Herstellung

Lagerung auf der Feinhefe (Sui Lieviti): Nach der Gärung verbleibt der Wein für mehrere Monate (oft 4 Monate) in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Während dieser Zeit erfolgt häufig ein regelmäßiges Bâtonnage (Aufrühren der Hefe), was dem Wein zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Textur verleiht und seine Haltbarkeit verbessert. Flaschenreife: Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er in der Regel noch für eine kurze Zeit (z.B. 3 Monate) in der Flasche. Dies ermöglicht es dem Wein, sich zu harmonisieren und seine Aromen weiter zu entwickeln.

Dieser exquisite Weißwein aus dem Herzen Kampaniens verkörpert die Authentizität und das einzigartige Terroir der Region Sannio, speziell der Subzone Taburno. Als Pioniere des biologischen Weinbaus in Kampanien steht Fattoria La Rivolta für höchste Qualität und den respektvollen Umgang mit der Natur.

Rebsorten

Falanghina

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Kampanien

Sensorik

Helles Strohgelb mit hellgrünen Reflexen.

trocken

Nase

Im Bukett ist der Falanghina intensiv und aromatisch, mit herrlicher Duft weißer Blüten.

Gaumen

Im Geschmack ist dieser lebhafte Falanghina ausgewogen, beeindruckt durch Intensität und Frische, und durch sein klares, aromenreiches Nachhall.

Speiseempfehlung

Fleisch (hell) Meeresfrüchte

Rezept-Idee: Spaghetti alle Vongole (Spaghetti mit Venusmuscheln)

Auszeichnungen

Obwohl konkrete, umfassende Auszeichnungen für den Taburno Falanghina del Sannio 2024 Fattoria La Rivolta noch folgen werden, spricht die beeindruckende Erfolgsbilanz der Vorgängerjahrgänge und die bereits erwähnte frühe Auszeichnung vom Gambero Rosso für einen Wein von sehr hoher Qualität.

Restzucker

2,1 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss

Korken

Hersteller Fattoria La Rivolta

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Inverkehrbringer Fattoria La Rivolta, Contrada Rivolta, 82030 Torrecuso BN, Italien