Herstellung
Dieser Whisky wurde aus Gerste hergestellt, die auf der Kilchoman-Farm auf Islay angebaut wurde und während der Erntezeit im Jahr 2011 geerntet wurde. Der Whisky wurde dann in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift, bevor er in der Flasche abgefüllt wurde.
Kilchoman Genesis Harvest Stage 3 Islay Single Malt Scotch Whisky ist ein limitierter Whisky aus der Kilchoman Distillery, die auf der Insel Islay in Schottland liegt. Wie der Name schon sagt, ist dies der dritte in einer Serie von jährlich veröffentlichten Whiskys, die den Beginn des Herstellungsprozesses bei Kilchoman feiern - von der Ernte der Gerste bis zur Reifung des Whiskys. Die limitierte Auflage und der besondere Bezug zur Gerstenernte auf der Kilchoman-Farm machen diesen Whisky zu einer begehrten Rarität für Liebhaber von Islay-Whiskys.
Rebsorten
Malz (gemälzte Gerste)
Weitere Eigenschaften
Sensorik
mittlere Goldfarbe
torfig & kräftig
Nase
komplexes und rauchiges Aroma mit Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und Gewürzen
Gaumen
Im Geschmack zeigt er sich vollmundig und ölig mit einem Hauch von Süße und einem langen, rauchigen Abgang
Servierung
Pur trinken oder etwas Wasser hinzufügen
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Scotch-Whisky wird oft allein genossen, aber er kann auch gut mit dunkler Schokolade, geräuchertem Fleisch oder Käse harmonieren.