Re Manfredi

Aglianico del Vulture 2018

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Rotwein Italien 2018 alc. 14,5 % vol trocken

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Basilikata, Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2018
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen zeigt er sich außergewöhnlich kraftvoll, einer charakterisierender Persönlichkeit mit warmen, eleganten Gewürzen und Sahne. Ein herrlicher Wein mit ausgeprägter Mineralität und Geschmack, die ihm eine außergewöhnliche Harmonie verleihen.

Re Manfredi · Basilikata · Italien

Re Manfredi Aglianico del Vulture 2018

14,5 % vol

Alkohol

16° - 18°C

Trinktemperatur

5,6 g/l

Gesamtsäure

2028

Lagerbar bis

Herstellung

Die autochthonen Aglianico-Trauben von hervorragender Qualität wurden ab der zweiten Oktoberhälfte geerntet. Auf die vorfermentativen Mazeration bei 5 °C für 10 Tage folgte eine alkoholische Gärung über 7 bis 10 Tagen bei einer Temperatur von 22° C. Je nach Alter des Holzes wird der Wein für 10-12 Monate in Barriques gehalten.

Rebsorten

100% Aglianico

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Basilikata

Sensorik

Ein intensives Rubinrot.

trocken

Nase

Der Re Manfredi Aglianico del Vulture 2017 verfügt über ein vielschichtiges Bouquet. Primäraromen von reifen angenehm bitteren Kirschen, aromatischen Kräutern sowie Nuancen von Vanille und Pfeffer.

Gaumen

Am Gaumen zeigt er sich außergewöhnlich kraftvoll, einer charakterisierender Persönlichkeit mit warmen, eleganten Gewürzen und Sahne. Ein herrlicher Wein mit ausgeprägter Mineralität und Geschmack, die ihm eine außergewöhnliche Harmonie verleihen.

Servierung

Vorher öffnen.

Speiseempfehlung

Angus Steak Entenbrust Lamm reifem Käse Rind Wild

Rezept-Idee: Kann ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Lamm, Wildfleisch und reifen Käsesorten gereicht werden.

Restzucker

3,5 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss

Korken

Gesamtextrakt