Louis Jadot

Pouilly Fuisse 2023

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Weißwein Frankreich 2023 alc. 13 % vol trocken

41,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 55,33 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2023
Typ: trocken

Charakteristik

Im Antrunk saftig, frisch und kraftvoll mit feinem Schmelz, die Mineralität verleiht dem Wein eine re Eleganz und macht ihn zu einem unwiderstehlichen Verführer, der schon in jungen Jahren köstlichen Genuss bereitet, sich aber mit zunehmender Reife zu einem Traum von einem Chardonnay vollenden wird.

Louis Jadot · Frankreich

Louis Jadot Pouilly Fuisse 2023

13 % vol

Alkohol

8°C

Trinktemperatur

6,1 g/l

Gesamtsäure

2030

Lagerbar bis

Herstellung

Die Trauben werden in modernen Pressen schonend gekeltert. Dann wird der überwiegende Teil des Mostes zur Vergärung in die temperaturregulierten Edelstahltanks gegeben, während eine kleine Menge im kleinen Holzfass aus französischer Eiche fermentiert. Auf diese Weise bewahrt der Wein seine fruchtige Frische und gewinnt zugleich an weicher Fülle und harmonischer Balance.

Rebsorten

Chardonnay

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Burgund

Sensorik

Helles Gelb mit grün-goldenen Reflexen.

trocken

Nase

Frisches Bouquet von saftigen Zitronen und Grapefruits, mit feinen, sehr schmeichelhaften Noten von Haselnuss und leicht gerösteten Mandeln

Gaumen

Im Antrunk saftig, frisch und kraftvoll mit feinem Schmelz, die Mineralität verleiht dem Wein eine re Eleganz und macht ihn zu einem unwiderstehlichen Verführer, der schon in jungen Jahren köstlichen Genuss bereitet, sich aber mit zunehmender Reife zu einem Traum von einem Chardonnay vollenden wird.

Speiseempfehlung

Fleisch (hell) Meeresfrüchte Thunfisch

Rezept-Idee: Zu frischen Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten (Dorade, in Butter gebratener Steinbutt, Forelle) - oder zu einem duftigen Käsesoufflé

Restzucker

2,2 g/l

Klassifikation

AOC

Verschluss

Korken

Boden

Die Böden bestehen aus mit Schotter bedecktem Kalkstein aus dem Lias (unteres Jura, etwa 190 Mio. Jahre alt), Formationen aus Lehm und Jurakalk sowie Schiefer.

EAN 3535927100009

Hersteller Louis Jadot

Land Frankreich

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Maison Louis Jadot, 21200 Beaune, Frankreich