Herstellung
Der Ardmore 15 YO Old Particular wird wie alle Single Malt Scotch Whiskys aus gemälzter Gerste, Wasser und Hefe hergestellt. Die Ardmore-Destillerie verwendet dabei ausschließlich lokal angebaute Gerste aus der Umgebung. Der Whisky wird nach dem Herstellungsprozess in Eichenfässern gelagert, in denen er seinen einzigartigen Geschmack und seine Farbe entwickelt. Der Ardmore 15 YO Old Particular wurde für 15 Jahre in Eichenfässern gereift, die zuvor für die Lagerung von Sherry verwendet wurden.
Ardmore 15 YO Old Particular ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Ardmore-Destillerie in der Region Highlands in Schottland. Der Whisky wurde von dem unabhängigen Abfüller Douglas Laing & Co. abgefüllt und ist Teil ihrer Old Particular-Reihe. Die Ardmore-Destillerie wurde im Jahr 1898 gegründet und hat sich auf die Herstellung von rauchigen Highland-Whiskys spezialisiert. Der Ardmore 15 YO Old Particular ist eine limitierte Abfüllung und wurde nur aus einer begrenzten Anzahl von Fässern ausgewählt. Er wird von Whisky-Kennern und Liebhabern hoch geschätzt und ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die rauchige und vollmundige Whiskys mögen.
Rebsorten
gemälzter Gerste
Weitere Eigenschaften
Sensorik
eine goldene Farbe
Rauchig
Nase
ein kräftiges Aroma von Torfrauch, Honig, Zimt und Eiche
Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig mit Noten von geröstetem Malz, getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Der Abgang ist lang und rauchig mit einem süßen Nachgeschmack von Honig und Eiche.
Servierung
Nehmen Sie sich Zeit, um den Whisky zu genießen und die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkunden. Fügen Sie nach Bedarf ein paar Tropfen Wasser hinzu, um den Geschmack zu mildern oder zu verstärken.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Ardmore 15 YO Old Particular ist ein Whisky, der am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser genossen werden sollte, um sein volles Aroma und seinen Geschmack zu entfalten. Aufgrund seiner rauchigen und vollmundigen Noten passt er gut zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, geräuchertem Fisch oder würzigen Käsesorten. Er kann auch als Begleitung zu Schokoladendesserts oder Zigarren genossen werden.