Trockener Österreichischer Rotwein G 2020 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

Trockener Österreichischer Rotwein G 2019 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

Kalifornischer Rotwein Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 mit 15 % vol. Ein brillanter Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley.

Rotwein aus Kalifornen - Napa Valley. Lion Tamer Napa Valley Cabernet Sauvignon mit 14,5 %

Italienischer Rotwein Barbera d’Asti Bricco della Bigotta mit 16 % vol. Sehr ausgewogen, kraftvoll und intensiv. La Bigotta gehört zu den besten Weinbergen in Rocchetta Tanaro. Er ist nach einer alten Frau benannt, die in seiner Nähe wohnte und eher auf den religiösen Anschein als auf den Glauben achtete. Bezeichnung: Barbera d’Asti D.O.C.G. Sorte: Barbera Rebflächen: Cru-Lage in Rocchetta Tanaro. Gärung: 20-tägige Maischegärung. Ausbau: 18 Monate in Barriques und ein Jahr Flaschenreifung. Merkmale: Rubin- bis granatrote Farbe mit violetten Nuancen. Nuancenreicher Duft, intensiv und anhaltend, sehr gut entwickelt, mit zarten Noten von Lakritze, Veilchen, Pflaume und Vanille. Geschmack: Eine Vielfalt von Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Sehr ausgewogen, kraftvoll und intensiv. Der Nuancenreichtum entsteht durch ein Zusammenspiel aus Gewürznoten und deutlich spürbaren reifen Pflaumen, die dem Wein ein geschmeidiges und kraftvolles Aroma verleihen. Ideal zu Gebratenem von Fleisch und Wild sowie Hartkäse. Serviertemperatur: 16 - 18 °C.

Chilenischer Rotwein Montes Folly 2017 mit 14,5 % vol. Sehr elegantes Bouquet von reifen Blaubeeren, Lavendel und leicht animalischen Noten (Leder, Wild) Geschmack: sinnlich, saftig und verführerisch am Gaumen, mit vielschichtigen Aromen von süß gereiften Früchten (Pflaumen, Himbeeren, Cassislikör), feinen Röstnoten (Kaffee, Tabak) und Vanille, konzentriert, muskulös und fest strukturiert bis ins Finale mit großartiger Länge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance, ein in jeder Hinsicht großer Wein, der zu Recht Kultstatus genießt! Serviervorschlag: zu würzigem Rinderschmorbraten, T-Bone-Steak, Wildgerichten (Rehkeule, Wildschweinragout, Wildgeflügel) mit Pilzen oder an fruchtigen Saucen, zu pikanten Auflaufgerichten und mittelreifen Käsen Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 2 Std. lagerbar bis (mind.): ca. 2030 Auszeichnung: Wine Spectator: 95 Punkte JG 2010 - Dez.2012 Weinnotiz: Montes Syrah Folly stammt aus den höchsten und steilsten Weinbergen im Apalta Valley. So hoch und so steil, dass sie dem Wein ihren Namen gaben: Für die traditionellen Winzer der Region war es komplett verrückt (folly = dt. Verrücktheit), hier oben Trauben, noch dazu den völlig unerprobten Syrah anzupflanzen. Doch Montes? Mitarbeiter vertrauten auf Aurelios Genie, dem es mehr als einmal gelungen war, vermeintlich bizarre Ideen zu grandiosen Erfolgen zu machen. Montes Folly sollte und würde das ebenbürtige Pendant des großen Montes Alpha M sein. Die Syrah-Trauben für Montes Folly reifen in den über 45° steilen Hanglagen des Montes Weinguts La Finca de Apalta. Die Reben dieser Weinberge gelten als die unbestritten besten des Landes. Die extrem geringen Erträge liegen unter vier (oft eher bei drei) Tonnen pro Hektar. Auch die Beeren sind wesentlich kleiner als in den anderen Weinbergen. Tief eingefärbt, enorm konzentriert mit kraftvollem Tannin ergeben sie tintendunkle, dichte Powerweine mit enormer aromatischer Fülle und Vielschichtigkeit, hohem Alkoholgehalt und großartigem Potenzial.   Herstellung: Die Syrah-Reben für Montes Folly wachsen in den höchsten und steilsten Hanglagen (mit über 45° Steigung) des Montes-Besitzes La Finca de Apalta. Zur erntezeit werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden selektiv von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier am Sortiertisch erneut kontrolliert, um zu gewährleisten, dass nur perfekt gesunde und ausgereifte Weinbeeren in die Gärtanks gelangen. Die Trauben werden leicht gemahlen, eingemaischt und dabei der Vorlauf (bis zu 20 %) abgelassen und wieder über die Maische gepumpt, um ein Maximum an Aromen, Farbstoffen und reifem Tannin aus den Beerenhäuten im Wein zu konzentrieren. Die Vergärung startet unter Zugabe natürlicher Hefen (aus den Weinbergen), die den Terroircharakter des Weines noch stärker zum Ausdruck bringen. Die Gärtemperatur, die anfangs auf bis zu 30 °C ansteigen darf, pendelt sich schließlich auf unter 25 °C ein. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein zur Reife für 18 Monate in 100 % neue Barriques aus französischer Eiche gelegt (die Fässer stammen von ausgesuchten Küfern wie Seguin Moreau, Taransaud und Saury) und schließlich unfiltriert auf die Flasche gefüllt.

Spanischer Rotwein Avan Viñedos Viejos Ribera del Duero DO Juan Manuel Burgos mit 14,5 % vol. Elegant und voller Aromen.

Spanischer Rotwein Avan Ribera del Duero DO Juan Manuel Burgos mit 14 % vol. Schmackhafter, reifer, erfrischender und ausgewogener Wein mit Noten von roten Früchten, schwarzen Pflaumen und Veilchen. Intensive und anhaltende Aromen. Ein Geheimrezept, das den Avan zu einem einzigartigen und persönlichen Wein macht.

Spanischer Rotwein Avan Oak Juan Manuel Burgos mit 14 % vol. Junger Rotwein, der die Sinne mit seiner lebendigen Frische und einem Hauch von Eiche weckt. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die mit subtilen Gewürznoten verwoben sind. Am Gaumen süße und saftige Textur

Italienischer Rotwein Tascante Contrada Sciaranuova Etna Rosso 2019 mit 13 % vol. Ein herausragender Ausdruck des Ätna-Terroirs und wird zu 100% aus der Rebsorte Nerello Mascalese gekeltert.

Spanischer Rotwein Abadía Retuerta Pago Negralada Tempranillo 2006 mit 14 % vol.  Dieser 100 % Tempranillo zeigt duftende Aromen von Erdbeer, Lakritz mit aromatischen Kräutern und Mineralien. Er begeistert mit seiner seidigen Tannine. Ein hervorragender Wein! Geschmacksrichtung: Trocken Serviertemperatur:16-18 °C Servierempfehlung: Wild, Lamm, Rind Besonderheiten:  Bei Abadía Retuerta ist alles vom Feinsten: die privilegierte Lage inmitten der "goldenen Meile" des spanischen Weinbaus am südlichen Ufer des Duero, eine altehrwürdige Abtei aus dem 12. Jahrhundert, eine der modernsten Kellereien Spaniens und dessen Renommee, denn der Önologe wurde 2005 zum Winzer des Jahres gekürt! Muss man erwähnen, dass die Weine der Abadía Retuerta ihres gleichen suchen? Unbedingt, denn der 2001er Abadía Retuerta Selección Especial wurde bei der International Wine Challenge 2005 zum besten Rotwein der Welt gewählt! Das historische Weingut verfügt über eine Vielzahl von erstklassigen Lagen auf 54 Parzellen, die mit der für den jeweiligen Standort optimalen Rebsorte bepflanzt sind. Extreme Klimaunterschiede mit heißen, trockenen Sommern und sehr kalten Wintern nötigen den Reben viel ab. So wachsen zwar weniger Trauben, dafür verfügen diese jedoch über ein enormes Potenzial an Inhaltsstoffen und fruchtigen Aromen. AUSZEICHNUNGEN:   selection „Tempranillo“ 4 Sterne „ Eines der besten angestellten Weine in diesem Wettbewerb“,  Robert M. Parker: 93 – 96 Punkte ( für Jahrgang 2006)