Yalumba

The Octavius 2013

Australischer Rotwein Yalumba The Octavius 2013. Die Trauben von bis zu 90 Jahre alte Reben stammen aus Eden Valley und Barossa Valley

Rotwein Australien 2013 alc. 15 % vol trocken

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Grundpreis 180,00 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Australien
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Jahrgang: 2013
Typ: trocken

Charakteristik

Die Tiefe am Gaumen präsentiert das Barossa Valley mit dunkler Schokolade, Pflaumenmus und große Konzentration. Das kühle und Frische von Eden Valley verbindet sich hervorragend mit der unterstützenden Säure und körniges Tannin, das dem Wein langfristig Struktur und Reifepotenzial verleiht

Yalumba · Australien

Yalumba The Octavius 2013

15 % vol

Alkohol

15°C

Trinktemperatur

6,3 g/l

Gesamtsäure

2029

Lagerbar bis

Herstellung

Ausbau für 20 Monate in neuem Französischen Barriques und amerikanische Oktaven.

Rebsorten

Shiraz

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Eden Valley

Sensorik

Tiefes Blaurot.

trocken

Nase

Die Aromen zeigen ihr Eden-Valley-Anteil mit Frische blumige Beerenfrüchte und süße dunkle Kirschen.

Gaumen

Die Tiefe am Gaumen präsentiert das Barossa Valley mit dunkler Schokolade, Pflaumenmus und große Konzentration. Das kühle und Frische von Eden Valley verbindet sich hervorragend mit der unterstützenden Säure und körniges Tannin, das dem Wein langfristig Struktur und Reifepotenzial verleiht

Servierung

1 - 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.

Speiseempfehlung

Angus Steak Fleisch (dunkel) Gegrilltem

Rezept-Idee: langsam geschmorte Lammkeule oder gegrillter Blumenkohl mit frittiertem Butterbohnen und Kürbis-Hummus für Vegane.

Auszeichnungen

Vinumnobile: 96 Punkte

Restzucker

2,5 g/l

Verschluss

Korken

EAN 9311789000848