Yalumba The Octavius 2013

Australischer Rotwein Yalumba The Octavius 2013. Die Trauben von bis zu 90 Jahre alte Reben stammen aus Eden Valley und Barossa Valley

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Beschreibung "Yalumba The Octavius 2013 "

EAN: 9311789000848
Hersteller: Yalumba
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Australien
Anbaugebiet: Eden Valley
Alkoholgehalt: 15 % vol
Hergestellt aus: Shiraz
Inverkehrbringer: Yalumba, 40 Eden Valley Rd, Angaston SA 5353, Australien
Herstellung: Ausbau für 20 Monate in neuem Französischen Barriques und amerikanische Oktaven.
Trinktemperatur: 15°C
Servierinfo: 1 - 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.
Farbe: Tiefes Blaurot.
Geruch: Die Aromen zeigen ihr Eden-Valley-Anteil mit Frische blumige Beerenfrüchte und süße dunkle Kirschen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Die Tiefe am Gaumen präsentiert das Barossa Valley mit dunkler Schokolade, Pflaumenmus und große Konzentration. Das kühle und Frische von Eden Valley verbindet sich hervorragend mit der unterstützenden Säure und körniges Tannin, das dem Wein langfristig Struktur und Reifepotenzial verleiht
Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
Rezept-Idee: langsam geschmorte Lammkeule oder gegrillter Blumenkohl mit frittiertem Butterbohnen und Kürbis-Hummus für Vegane.
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Jahrgang: 2013
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029
Auszeichnungen:
Vinumnobile: 96 Punkte