Domaine J. A. Ferret
· Frankreich
Ferret Cuvee Hors Classe Pouilly Fuisse Les Menetrieres 2020
13,5 % vol
Alkohol
8°C
Trinktemperatur
5,8 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Die besten Trauben für Ferrets Cuvée Hors Classe wurde schonend bei kontrollierten Temperaturen in Eichenfässern vergoren und darin neun Monate ausgebaut (je ein Drittel neue, einfach und zweifach belegte Fässer). Im Anschluss wurden die Weine mit ihren Feinhefen in Edelstahltanks überführt, um sich in weiteren fünf Reifemonaten sehr elegant und harmonisch mit feiner Balance von geschmeidiger Fülle und rassiger Frische zu vollenden.
Rebsorten
Chardonnay
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Burgund
Sensorik
Sehr schön
glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
trocken
Nase
Breites, vielschichtiges Bouquet, aromatisch reif und frisch zugleich, elegante buttrig-cremige Anklänge verschmelzen mit üppiger Chardonnay-Frucht, Steinobst, Apfel, Quittengelee, getrockneten Aprikosen, Noten von Geißblatt, Honig, Gewürzen und den zarten Röstaromen der Eiche.
Gaumen
Am Gaumen sehr kraftvoll mit eindrucksvoller Balance von dichter Fülle,
Struktur und rassig lebendiger Frische, die Aromen des Bouquets sind
erneut spürbar, fein nuanciert, intensiv und frisch mit langem Nachhall,
zweifellos ein Pouilly-Fuissé hors classe mit exzellentem Lager-Potenzia.
Speiseempfehlung
Geflügel
Seeteufel
Restzucker
2,4 g/l
Klassifikation
AOC
Verschluss
Korken
Boden
Kalkstein- und Mergel
EAN 3535927103307
Hersteller Domaine J. A. Ferret
Land Frankreich
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer
SCEA Ferret-Lorton, 71960 Fuissé, Frankreich
Alternativen
Alternativen
✦ Tipp.
Frankreich
trocken
Bald ausverkauft
✦ Tipp.
Italien
trocken
Bald ausverkauft
✦ Tipp.
Frankreich
trocken
✦ Tipp.
Argentinien
trocken
