Grappa Marzadro Affina Riserva Acacia
175,00 €
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- Kategorie: Grappa
- Herkunft: Trentino, Italien
- Alkoholgehalt: 41 % vol.
- Typ: Weich & rund
Am Gaumen ist dieser extravagante Grappa Marzadro Affina Riserva Acacia an Geschmack, Eleganz und Raffinesse kaum zu toppen.
Gewonnen aus aromatischem weißem Trester von Rebsorten wie Müller Thurgau und Moscato, die nach einer sanften Pressung im Wasserbad-Dampfverfahren (Bagnomaria) im diskontinuierlichen Brennkolben auf klassische Weise destilliert werden. Der gewonnene Grappa ruht 10 Jahre in kleinen Akazienfässern, um eine Cuvée einzigartiger und unverwechselbarer Aromen zu erhalten. Das für den Bau der Fässer verwendete Holz (Robinia Pseudo Acacia) wurde mindestens 36 Monate lang gelagert. Die Krümmung der Fassdauben erfolgt ausschließlich durch die Technik des Dampfbiegens, um die wesentlichen Eigenschaften des Holzes und sein Kernaroma zu bewahren.
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