Ravenswood

Old Vine Zinfandel Sonoma County 2016

Rotwein Ravenswood Old Vine Zinfandel Sonoma County 2016 | Kalifornien. Elegant und vollmundig, zugleich konzentriert und vielschichtig, mit der aromatischen Frucht und feinen Würze des Bouquets, gestützt von samtweichem, strukturiertem Tannin

Rotwein USA 2016 alc. 14,5 % vol trocken

23,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 31,33 € / 1 Liter

* Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Kalifornien, USA
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2016
Typ: trocken

Charakteristik

Elegant und vollmundig, zugleich konzentriert und vielschichtig, mit der aromatischen Frucht und feinen Würze des Bouquets, gestützt von samtweichem, strukturiertem Tannin und perfekt eingebundener Säure, dicht und lang mit feiner Frische und aromatischem Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen.

Ravenswood · Kalifornien · USA

Ravenswood Old Vine Zinfandel Sonoma County 2016

14,5 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

5,1 g/l

Gesamtsäure

2027

Lagerbar bis

Herstellung

Die Trauben kommen aus ausgesuchten Weinbergen in vier AVA-Untergebieten von Sonoma County: Dry Creek Valley (42 % der Trauben), Sonoma Valley (32 %), Russian River Valley (21 %) und Alexander Valley (5 %). Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit ihren natürlichen Umfeldhefen im kleinen, offenen Fermenter auf der Maische vergoren. Nach abgeschlossener Gärzeit und einer rund fünf- bis achttägigen Maischestandzeit, bei der sie zusätzlich Farbe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren, werden die Weine behutsam abgezogen und die Maische gepresst, nun Vorlauf und ein Teil der Pressweine miteinander vermählt und dieser Blend rund achtzehn Monate in 225-l-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (30 % neues Holz).

Die Reben sind 50 z.T 100 Jahre alt.

Rebsorten

Zinfandel

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Kalifornien

Sensorik

Gedecktes Aubergin.

trocken

Nase

Der Ravenswood Old Vine Zinfandel Sonoma County 2016 hat in der Nase Aromen von reifen dunklen Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren), feiner Vanille und Gewürzen.

Gaumen

Elegant und vollmundig, zugleich konzentriert und vielschichtig, mit der aromatischen Frucht und feinen Würze des Bouquets, gestützt von samtweichem, strukturiertem Tannin und perfekt eingebundener Säure, dicht und lang mit feiner Frische und aromatischem Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen.

Speiseempfehlung

Braten Fleisch (dunkel) Gegrilltem

Rezept-Idee: Pulled Pork

Restzucker

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Verschluss

Korken

Boden

Lehm

EAN 0715826104909

Hersteller Ravenswood

Land USA

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Ravenswood Winery, 18701 Gehricke Rd, Sonoma, CA 95476, Vereinigte Staaten

Alternativen

✦ Tipp.

USA trocken

Kendall-Jackson Estates Collection Cabernet Sauvignon Hawkeye Mountain 2019

Kalifornischer Rotwein Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Alexander Valley Hawkeye Mountain Estates Collection 2019 mit 14,5 % vol. Am Gaumen überzeugt er mit saftigen und vollmundigen Aromen von Kirschen, schwarzen und roten Johannisbeeren. Die Tannine sind angenehm und verleihen dem Wein eine schöne Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend.

52,50 €*

0.75 L (70,00 €* / 1 L)