Prunotto by Antinori
· Piemont · Italien
Prunotto Barbaresco Bric Turot 2011
13,5 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
6,2 g/l
Gesamtsäure
2027
Lagerbar bis
Herstellung
Das entrappte und gemahlene Lesegut wird in Eichenfässern vergoren, dort findet auch der biologische Säureabbau statt. 12 Monate reift er anschließend in Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Rebsorten
Nebbiolo
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Piemont
Sensorik
Im Glas findet man funkelndes Granatrot mit orangenem Kern.
trocken
Nase
Der Prunotto Barbaresco Bric Turot 2011 verwöhnt er die Nase mit feinen Aromen nach Lakritze, Waldfrüchten, Veilchen und dezenten Gewürznoten wie Nelken und Wacholder.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Barbaresco sich vollmundig und ausgewogen mit einem nachhaltigen Finale reifer dunkler und roter Früchte.
Speiseempfehlung
Angus Steak
Entenbrust
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Rinderrouladen
Rind
Rezept-Idee: Ein eleganter Begleiter zu delikaten Fleischgerichten und Rohmilch-Hartkäse.
Restzucker
1,8 g/l
Klassifikation
DOCG
Verschluss
Korken
EAN 8016001000668
Hersteller Prunotto by Antinori
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer
MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italie.
Alternativen
Alternativen
Italien
trocken
Ausverkauft
