Frescobaldi
· Toskana · Italien
Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina 1998
13 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,5 g/l
Gesamtsäure
Herstellung
Dieser Wein reift 24 Monate in Barriques von erster und zweiter Belegung und anschließend weitere 3 Monate in der Flasche.
Rebsorten
Sangiovese.
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Toskana
Sensorik
Leuchtendes Granatrot.
trocken
Nase
Er überrascht mit einem breiten Aromenfächer von roten Früchten wie Brombeere, Pflaume und Kirsche, die mit blumigen Anklängen an Märzveilchen und Röstnoten von Kakao, Vanille und Kaffee verschmelzen.
Gaumen
Sein würziger Akzent erinnert an grünen und schwarzen Pfeffer. Im Mund ist er intensiv, warm und weich mit feinen, eleganten, gut in die Struktur eingebetteten Tanninen, getragen von einer angenehmen Säure.
Langes, harmonisches Finale.
Speiseempfehlung
Fleisch (dunkel)
Schwein
Wild
Rezept-Idee: Gebratenes oder gegrilltes Lammfleisch, Wild (Fasan)
Restzucker
1,3 g/l
Klassifikation
DOCG
Verschluss
Korken
EAN 8007425000297
Hersteller Frescobaldi
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Marchesi Frescobaldi soc. agricola s.r.l, Via S. Spirito 11, 50125 Firenze, Italy.