Castellare di Castellina
· Toskana · Italien
I Sodi di S. Niccolo 2015 Doppelmagnum Castellare di Castellina
14 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,8 g/l
Gesamtsäure
2033
Lagerbar bis
Herstellung
Ausbau für 24 - 30 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
Rebsorten
Sangiovese
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Toskana
Sensorik
Rubinrot mit violetten Reflexen
trocken
Nase
In der Nase deutliche Kirschfrucht, begleitet von Rauch, Vanille und Kaffee.
Gaumen
Am Gaumen, elegant, trocken, mit sehr guter Länge und einer feiner Textur.
Servierung
2-3 Stunden vor dem Trinken dekantieren.
Speiseempfehlung
Entenbrust
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Rezept-Idee: Zu Lamm, Rind und Wild.
Restzucker
1,8 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
Hersteller Castellare di Castellina
Land Italien
Füllmenge 3 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Castellare di Castellina, Strada Provinciale 130 di Castagnoli, 14-15, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
Empfehlungen
Empfehlungen
Italien
trocken
Bald ausverkauft
