Französischer Roséwein Domaine de Montrose Rosé 1701 (2022) mit 13 % vol. Am Gaumen strukturiert und filigran zugleich mit feiner Balance von zarter Frucht, Mineralität und lebendiger Frische, hochelegant mit schöner Länge

Französischer Roséwein Grand Cavalier Provence rosé mit 13,5 % vol. Am Gaumen zeigt sich dieser Gourmet Rosé komplex und dennoch sehr elegant, mit ausgewogenen florale und würzige Noten.

Französischer Roséwein Sancerre Rosé 2021 Le Colombier Roger Neveu mit 12,5 % vol. Dieser elegante, fruchtige Wein zeigt eine schöne Ausgewogenheit, Geschmeidigkeit und schöne, lang anhaltende Aromen. Das verträumte, malerische Städtchen am Oberlauf der Loire ist mit dem gegenüberliegenden Pouilly Fumé durch seine duftigen, frischen Weissweine in aller Munde und Vorbild für viele Weinmacher dieser Welt, die auf Sauvignon Blanc gesetzt haben. Das Domäne in Verdigny wird seit dem XII. Jahrhundert von der ortsansässigen Winzerfamilie Neveu mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Domaine du Colombier mit seinen steinigen Kalkböden, sog. Caillottes liegt an einem Steilhang mit Südlage nahe Sancerre und ist seit altersher berühmt. Erzeuger Roger Neveu et Fils, F- Verdigny-en-Sancerre Güteklasse Sancerre A.O.C. Rebsorten: Pinot Noir Weincharakter: Trocken, feinfruchtig, ausdrucksvoll, rassig, nachhaltig . Trinktemperatur 8 bis 10° C (im Sommer kühler)

Französischer Rotwein Vignobles Gueissard AOP Bandol Rouge 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen offenbart er Aromen von Gewürzen, roten Früchten in Brandy, Schokolade und Tabak, unterstützt von eleganten und geschmolzenen Tanninen.

Französischer Roséwein Bernard Reverdy Sancerre Rose. Pinot noir mit 12 % vol. Trocken, klar und saftig, die roten Beeren sind auch im Geschmack gut nachvollziehbar, durchzogen von feinfruchtiger Säure, frisch und lebendig. Anbaugebiet: Frankreich - Loire Erzeuger: Domaine Bernard Reverdy Rebsorten: 100% Pinot Noir Farbe: rose Reifegrad: genießen Farbe: klar und lachsfarben Duft: frischer Duft, an reife, rote Beeren erinnernd, Johannisbeere, Pfirsich und Aprikose Geschmack: trocken, klar und saftig, die roten Beeren sind auch im Geschmack gut nachvollziehbar, durchzogen von feinfruchtiger Säure, frisch und lebendig. Rebsorte: 100% Pinot Noir Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu frischen, knackigen Salaten, Vorspeisen sowie zu gebratenem hellen Fleisch wie Geflügel oder Kalbfleisch. Als erfrischender Aperitif oder einfach zwischendurch ein Genuss, auf alle Fälle aber zu Ziegenfrischkäse von der Loire, besonders zum Crotin de Chavignol Serviertemperatur: 10.00 °C Weinbearbeitung: Die Trauben werden von Hand in kleinen Gefäßen gelesen und gelangen auf direktem Weg zur Kelter. Dort werden sie entrappt und nach einer kurzen Maischestandzeit in der Presse gekeltert. Anschließend wird der Saft gekühlt, damit sich die Trubstoffe absetzen können. Somit wird Sorge getragen, daß bei der temperaturkontrollierten Vergärung um 18°C im Edelstahl die fruchtigen Aromen erhalten bleiben.

Französischer Roséwein Mirabeau Pure Rose Côtes de Provence 2024 mit 13 % vol. Fein aromatisches Geschmackprofil mit Zitrusfrüchten und frischer Säure.