Chateau Clos Haut Peyraguey
· Bordeaux · Frankreich
Chateau Haut Bommes Sauternes 2012
14 % vol
Alkohol
8.00 - 9.00 °C
Trinktemperatur
4,1 g/l
Gesamtsäure
2034
Lagerbar bis
Herstellung
Die Vielfachlesen und Vinifikation für den Sauternes sind sehr aufwändig. Die Trauben für den Sauternes werden mit größter Sorgfalt gelesen, im Barrique vinifiziert und ausgebaut.
Rebsorten
Sémillon
Sauvignon Blanc
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Bordeaux
Sensorik
Der Haut Bommes Sauternes erscheint in einem brillant schillerndem Gold.
süß
Nase
Der Sauternes hat eine sehr feine frische Nase nach weißen Frühlingsblüten und reifem Obst
Gaumen
Der Sauternes hat feine Aromen in Andeutung von Grapefruit, Ananas und Mango. Er ist angenehm weich und präsent abgerundet, die Struktur ist ausgewogen und komplex. Ein frischer und gut ausbalancierter Dessertwein mit schönem, langen und fruchtigem Abgang.
Servierung
nicht vorher öffnen
Speiseempfehlung
Kuchen/Tarts
Schimmelkäse
Schwein
Seeteufel
Rezept-Idee: Kuchen/Tarts (Schokoladentarte), Schimmelkäse, Seeteufel, Gänseleber
Auszeichnungen
Vignerons Independants: Goldmedaille
Restzucker
90 g/l
Klassifikation
AOC
Verschluss
Korken
Hersteller Chateau Clos Haut Peyraguey
Land Frankreich
Füllmenge 0.375 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Château Clos Haut Peyraguey, 1 Haut Peyraguey, F-33210 Bommes
Empfehlungen
Empfehlungen
✦ Tipp.
Frankreich
süß
