Rocca Lupo Nero Bianco Sicilia 2023
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- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Sizilien, Italien
- Alkoholgehalt: 11 % vol.
- Jahrgang: 2022
- Typ: trocken
Im Geschmack ist er leicht und erfrischend.Am Gaumen ist der Lupo Nero Bianco Sicilia sehr fruchtig. Er besitzt eine sehr angenehme Säure und einen mittleren Körper. Im Nachhall sind erfrischende Zitrusnoten zu schmecken.
Nach der sanften Pressung der entrappten Trauben (Catarratto und Grecanico) für den Lupo Nero Bianco Sicilia (2019) erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein von der Hefe getrennt. Das Ziel ist eine schnelle Abfüllung, um die Frische und natürliche Frucht (Primäraromatik) zu erhalten.
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0.75 L (7,33 €* / 1 L)