Rocca & Figli
· Sizilien · Italien
Rocca Lupo Nero Bianco Sicilia 2023
11 % vol
Alkohol
6- 8°C
Trinktemperatur
4,9 g/l
Gesamtsäure
2026
Lagerbar bis
Herstellung
Nach der sanften Pressung der entrappten Trauben (Catarratto und Grecanico) für den Lupo Nero Bianco Sicilia (2019) erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein von der Hefe getrennt. Das Ziel ist eine schnelle Abfüllung, um die Frische und natürliche Frucht (Primäraromatik) zu erhalten.
Rebsorten
Grecanico
Cataratto
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Sizilien
Sensorik
Farblich tritt der Lupo Nero Bianco in einem attraktiven, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen in Erscheinung.
trocken
Nase
In der Nase entfaltet der 2022er Lupo Nero Bianco Sicilia von Rocca ein Aroma von saftigen Äpfeln, gepaart mit einem Hauch von Mandeln und weißen Blüten.
Gaumen
Im Geschmack ist er leicht und erfrischend.Am Gaumen ist der Lupo Nero Bianco Sicilia sehr fruchtig. Er besitzt eine sehr angenehme Säure und einen mittleren Körper. Im Nachhall sind erfrischende Zitrusnoten zu schmecken.
Servierung
genießen
Speiseempfehlung
Aperitif
Pasta
Salat
Rezept-Idee: Rocca Lupo Nero Bianco Sicilia ist ein ausgezeichneter Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte, Salate und leichte Vorspeisen.
Restzucker
4,9 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Stelvin Schraubverschluss
EAN 8005286020102
Hersteller Rocca & Figli
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Angelo Rocca & Figli Srl - Rocca Vini,Via G. Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza MB, Italien
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