Weißwein Condrieu Les Cassines 2019 | Frankreich
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Paul Jaboulet Aîné · Frankreich
Condrieu Les Cassines 2019 Jaboulet Aîné
14 % vol
Alkohol
8°C
Trinktemperatur
4,9 g/l
Gesamtsäure
2029
Lagerbar bis

Der Viognier für Paul Jaboulet Aînés Condrieu stammt aus zwei Hektar eigenen sowie aus den zugekauften Trauben langjähriger Vertragswinzer. In der Kellerei werden alle Trauben im Ganzen gepresst und die Moste kühl zum Teil im Edelstahltank, zum Teil direkt im Eichenholzfass vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine zu 20 % im Eichenholzfass, der Rest im Edelstahltank ausgebaut und dann auf der Flasche weiter gereift.

Weinnotiz: Die Fluss- und Handelsschifffahrt auf der Rhône hatte die Weine aus Condrieu schon lange vor dem modernen Zeitalter berühmt gemacht. Les Cassines nannte man die kleinen Fischerhäuschen, die entlang dem Flussufer erbaut waren. Mit seinem Condrieu Les Cassines erinnert Paul Jaboulet Aîné an diese alten Zeiten und haucht ihnen mit vollendeter Eleganz frisches Leben ein.
Viognier
Anbaugebiet
Rhône
Hell mit grünlichen Reflexionen.
trocken
Nase
Intensive Nase nach reifen Aprikosen und floralen Noten. 
Gaumen
Am Gaumen üppig, weich und rund mit vollem Körper und wunderschöner Frische im Finale
Servierung
Elegant zum Aperitif, zu feinen Meeresfrüchtesalaten z.B. Scampi und grünen Äpfeln oder gebratener Gänseleber mit Mango
Fleisch (hell) Meeresfrüchte
Restzucker
1,5 g/l
Klassifikation
AOC
Verschluss
Korken
Boden
Granit über eiszeitlichen Schwemmlandböden an steil zum Rhône-Fluss abfallenden Hängen
EAN 3105715350192
Hersteller Paul Jaboulet Aîné
Land Frankreich
Füllmenge 0.75 L

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Frankreich   trocken Bald ausverkauft
Le Chevalier de Sterimberg Hermitage Blanc 2020
135,00 €*

0.75 L (180,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Südafrika   trocken
David & Nadia Plat’bos Chenin blanc 2022
82,50 €*

0.75 L (110,00 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken Bald ausverkauft
Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2022
Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2022 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020
47,50 €*

0.75 L (63,33 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken Bald ausverkauft
Delas Clos Boucher Condrieu 2021
74,50 €*

0.75 L (99,33 €* / 1 L)

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