Rotwein Meerlust Cabernet Sauvignon 2017 Südafrika
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Meerlust · Stellenbosch · Südafrika
Meerlust Cabernet Sauvignon 2017
14,5 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
6,0 g/l
Gesamtsäure
2029
Lagerbar bis
Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet
Stellenbosch
Sehr schönes, kräftiges Brombeerrot.
trocken
Nase
Meerlust Cabernet Sauvignon 2017 verwöhnt die Nase mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Florale Akzente wie Veilchentönen.
Gaumen
Am Gaumen findet man den Bouquetcharakteristik wieder mit Nuancen von Mokka, Cassis und Veilchen. Wunderbar ausbalanciert mit einer schönen Präzision hinsichtlich dem Einsatz von Barrique.
Servierung
Man sollte den Wein 2 - 3 Stunden vor dem Verzehr dekantieren.
Fleisch (dunkel) reifem Käse Wild
Restzucker
2,3 g/l
Verschluss
Korken
EAN 6009648623040
Hersteller Meerlust
Land Südafrika
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Meerlust Wine Estate, Baden Powell Drive, Stellenbosch, 7599, Südafrika

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Südafrikanischer Rotwein Merlot Meerlust Wine of Origin Stellenbosch mit 13,5 % vol. Der Meerlust Merlot hat eine wunderbar samtige Fülle, reifes süßes Tannin, ist feinwürzig und hat einen langen Abgang.  Anbaugebiet: Die Weinberge erstrecken sich auf einem steilen Streifen der westlichen Flanke des Helderberges im Süden des Anbaugebietes Stellenbosch, etwa 5 Kilometer von der False Bay entfernt, von der stets eine kühle Brise herüberweht.   Klassifizierung: "Wine of Origin Stellenbosch" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.   Rebsorte: Die Rebsorte Merlot, die sich über eine Fläche von 40 Hektar ausdehnt, wird nur in hervorragenden Jahren sortenrein ausgebaut. Meerlust war eines der ersten Weingüter, welches Edelreiser dieser Sorte in Südafrika angepflanzt hat.   Bodenbeschaffenheit: Angeschwemmter roter Lehmboden, durchsetzt von verwittertem Granit.   Erzeuger: Das hübsch gelegene Weingut ist seit 1756 im Besitz der Familie Myburgh. Unter der Leitung von Hannes Myburgh und seinem aus Italien stammenden Kellermeister Giorgio dalla Cia hat sich Meerlust als der führende Erzeuger von hochwertigen Rotweinen am Kap hervorgetan. Nach der Gärung reift der Jungwein 18 Monate in Eichenholzfässern und weitere 18 Monate auf der Flasche vor seiner Freigabe.   Beschreibung: Dunkles Granatrot; exotischer Duft von Rauch, Pflaumen und Vanille; samtige Fülle, reifes Tannin, feinwürzig.   Empfehlung: Dekantiert bei 17 Grad Celsius zu würzigen Pasteten, gerösteter Lammkeule, Wildgeflügel und reifem Hartkäse.
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