Schlumberger Sektkellerei
· Österreich
Schlumberger Rosé Brut
12 % vol
Alkohol
6°C
Trinktemperatur
5,1 g/l
Gesamtsäure
2029
Lagerbar bis
Herstellung
Der Schlumberger Rosé Brut wird nach der Méthode Traditionnelle (traditionellen Flaschengärung) hergestellt. Dies ist ein aufwendiger und qualitätsorientierter Prozess, der mehrere Schritte umfasst:
Rebsorten
Eine Cuvée aus typisch österreichischen roten Rebsorten wie Pinot Noir (Blauburgunder)
Zweigelt
St. Laurent und Blaufränkisch. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Burgenland und Wien.
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Österreich
Sensorik
Strahlendes Korallenrosa bis helles Lachsrosa mit feinen, anhaltenden Bläschen.
Brut
Nase
Eine feine Nase mit komplexen Aromen von roten Waldbeeren (wie Johannisbeeren und Walderdbeeren), Himbeeren und einem Hauch von Hibiskus, gefolgt von florale Noten und zarte Röstaromen.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert er sich offen, elegant und harmonisch. Die Frucht steht im Vordergrund, mit Noten von roten Früchten und eingelegten Kirschen. Er ist finessenreich, mit einer schönen Balance aus Frucht, einer lebendigen, rassigen Säure und einer feinen, hefigen Struktur. Der Abgang ist weich, samtig und angenehm lang. Als "Brut" hat er eine geringe Dosage (weniger als 12 g/l Restzucker), was ihn trocken, aber dennoch fruchtig und ausgewogen macht.
Speiseempfehlung
Aperitif
Tapas
Rezept-Idee:
deal als Aperitif. Er passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, japanischen/asiatischen Gerichten (wie Sushi oder Sashimi), leichten Vorspeisen, Austern, Schalentieren, gebratenem Süßwasserfisch, Canapés, milden Weichkäsen und sogar zu fruchtigen Desserts oder Schokoladenfondue.
Restzucker
10,0 g/l
Verschluss
Korken
EAN 0000090057670
Hersteller Schlumberger Sektkellerei
Land Österreich
Füllmenge 0.75 L
Inverkehrbringer
Marussia Beverages Export GmbH & Co KG Heiligenstaedter Strasse 41-43 1190 WIEN