Tenuta La Braccesca / Antinori

La Braccesca Bramasole Cortona Syrah 2011

Der italienische Rotwein Bramasole betört durch eine intensive und vielschichtige Fruchtnuancen, wie dunkle Kirschen, Heidelbeeren und Lakritze, gepaart mit zarten Vanillenoten.

Rotwein Italien 2011 alc. 14,5 % vol trocken

Stückzahl	Stückpreis	Grundpreis
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Bis 5	42,50 €	56,67 € / 1 Liter
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Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Toskana, Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2011
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen setzt sich der fruchtige und kräftige Eindruck der Nase fort. Die Tanninstruktur ist sehr geschmeidig, die Säure präsent, aber sehr zugänglich. Ein wohl strukturierter Wein mit viel Charakter der mit einem langen und süßen Finale begeistert.

Tenuta La Braccesca / Antinori · Toskana · Italien

La Braccesca Bramasole Cortona Syrah 2011

14,5 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

5,5 g/l

Gesamtsäure

2025

Lagerbar bis

Herstellung

Die optimale Reife der Trauben fand Ende September statt. Nach der manuellen Ernte, wurden die Trauben in den Keller gebracht, auf sanfte Weise zerkleinert und dann in den Tanks gefüllt, um die Gärung zu beginnen. Die alkoholische Gärung erfolgt bei Temperaturen von nicht mehr als 30 Grad, um so die fruchtigen und blumigen Noten zu erhalten. nach ca. 20 Tage wurde der Wein in neuen französischen Eichenfässern umgelegt, wo er in den biologischen Säureabbau macht, danach reift der Bramasole für weitere 16 Monaten und 10 Monaten in der Flasche.

Rebsorten

Shiraz

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Toskana

Sensorik

Dunkles Violett mit bläulichem Kern.

trocken

Nase

Der Bramasole betört durch eine intensive und vielschichtige Fruchtnuancen, wie dunkle Kirschen, Heidelbeeren und Lakritze, gepaart mit zarten Vanillenoten.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich der fruchtige und kräftige Eindruck der Nase fort. Die Tanninstruktur ist sehr geschmeidig, die Säure präsent, aber sehr zugänglich. Ein wohl strukturierter Wein mit viel Charakter der mit einem langen und süßen Finale begeistert.

Servierung

2 Stunden vor dem Verzehr karaffieren.

Speiseempfehlung

Entenbrust

Rezept-Idee: Idealer Begleiter zu pikanten Gemüsegerichten und würzigen Schmorgerichten und reifem Bio Rohmilchkäse.

Auszeichnungen

94 Parker Punkte

Restzucker

2,2 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss