Cecilia Beretta
· Venetien · Italien
Cecilia Beretta Soraie 2021
14 % vol
Alkohol
14°C - 16°C
Trinktemperatur
5,0 g/l
Gesamtsäure
2029
Lagerbar bis
Herstellung
Handgelesene Trauben werden für einen Monat in offen Holzkisten getrocknet und verlieren dabei rund 30% an Gewicht, danach wird der Passito (angetrocknete Trauben) in Stahltank vergoren und für 6 Monaten im Eichenfass gelagert
Der Cecilia Beretta Soraie 2021 ist ein halbtrockener Rotwein aus der Region Venetien in Italien. Er wird aus einer Cuvée der Rebsorten Merlot, Corvina, Cabernet Sauvignon und Croatina im Passito Verfahren (Teiltrocknung der Trauben) hergestellt.
Rebsorten
Merlot
Corvina
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Venetien
Sensorik
Der Soraie zeigt im Glas ein intensives, funklendes Granatrot.
Harmonisch
Nase
Die Nase des 2021er Cecilia Beretta Soraie verströmt intensive Noten reifer, roter Früchte und Gewürze.
Gaumen
Geschmacklich ist der Cecilia Beretta Soraie ein kräftiger Wein mit milder Säure. Am Gaumen erlebt der Genießer den Geschmack reifer, roter Früchte. Es kommen feinste Nuancen verschiedener Gewürze hinzu und runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Speiseempfehlung
Pasta
Pizza
Schwein
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus Venetien schmeckt toll zu Salami, Parmigiano, Pizza oder Pasta.
Restzucker
10,0 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
EAN 8007880254006
Hersteller Cecilia Beretta
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer PV.SPA - Verona - Italien