Ca dei Frati
· Venetien · Italien
Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 Magnum
16 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
7,5 g/l
Gesamtsäure
2040
Lagerbar bis
Herstellung
Die Vollreifen Trauben werden 4 Monate in Kisten getrocknet, Maischegärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt. 24 Monate Reifung im Holzfass, danach 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate auf der Flasche. Malolaktische Gärung wurde vollzogen.
Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.
Rebsorten
Corvinone
Corvina
Rondinella und Croatina
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Venetien
Sensorik
Schönes Rubinrot.
trocken
Nase
Der verführerische Duft nach köstlichen Schwarzkirschen, Kakaonoten gemischt mit süßen Gewürzen verzaubern die Sinne.
Gaumen
Kräftige balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wilder Minze hervor, gefolgt durch die Tertiäraromen wie sanfter süßer Tabak und angenehme Noten von Arabica Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen.
Speiseempfehlung
Angus Steak
Braten
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Rezept-Idee: Hervorragend zu würzigem Käse, gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.
Restzucker
4,7 g/l
Klassifikation
DOCG
Verschluss
Korken
EAN 8058456383392
Hersteller Ca dei Frati
Land Italien
Füllmenge 1.5 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cà dei Frati Vai Frati 22 25019 Lugana di Sirmione Italia
Alternativen
Alternativen
Italien
trocken
Ausverkauft
