Olivenöl Petra Olio Extra Vergine di Oliva Italiano BIO

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Petra

Olio Extra Vergine di Oliva Italiano BIO

Italienisches Olivenöl. Aromatisch intensiv mit frischen, krautigen Noten sowie Duft von Artischocke und grünem Mandelkern. Am Gaumen ausgewogen, mit angenehmer Bitterkeit und würziger Nachwirkung – typisch mediterran.

Italien Würzig

38,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 51,33 € / 1 Liter

* Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Ab Lager verfügbar. Lieferzeit 1-3 Werktage

Nur noch 11 auf Lager

Expertise & Details

Herkunft: Italien
Typ: Würzig

Charakteristik

Samtig, weich und flüssig mit einem pflanzlichen Geschmack. Im Abgang angenehme Noten von Wildkräutern, grünen Mandeln und einer ausgewogenen, milden Würze.

Petra · Italien

Petra Olio Extra Vergine di Oliva Italiano BIO

Herstellung

Es wird aus Oliven hergestellt, die in der Ortschaft San Lorenzo in Suvereto, Toskana, auf einer Höhe von 120 Metern auf Lehmboden angebaut werden. Der gesamte Produktionsprozess wird sorgfältig kontrolliert, um die natürlichen Eigenschaften der Früchte zu erhalten. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, wenn die Oliven gerade zu reifen beginnen (Invaiat). Die Oliven werden anschließend in nahegelegenen Mühlen im kontinuierlichen dreiphasigen Kaltextraktionsverfahren schnell verarbeitet.

Die Oliven werden nach zertifizierten Bio-Methoden ausgewählt und angebaut, wobei Wert auf Nachhaltigkeit gelegt wird.

Rebsorten

Das Öl wird aus einer Mischung autochthoner toskanischer Olivensorten hergestellt: Leccino (40 %) Moraiolo (25 %) Frantoio (20 %) und Pendolino (15 %)

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Toskana

Sensorik

Gelb mit grünlichen Reflexen

Würzig

Nase

frische und intensive Frucht- und Kräuternoten mit deutlichen Anklängen von Artischocke und grüner Mandel

Gaumen

Samtig, weich und flüssig mit einem pflanzlichen Geschmack. Im Abgang angenehme Noten von Wildkräutern, grünen Mandeln und einer ausgewogenen, milden Würze.

Speiseempfehlung

Rezept-Idee: Roh wird es zum Verfeinern von Gerichten empfohlen, insbesondere zu kräftigen Fischvorspeisen, Hülsenfruchtsuppen, gebratenem weißem Fleisch und Rucolasalaten. Es eignet sich auch ideal, um die Aromen gesunder und natürlicher Gerichte hervorzuheben, ohne die Zutaten zu überdecken.

Verschluss

Schraubverschluss

Hersteller Petra

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Inverkehrbringer Petra Azienda Agricola, Località San Lorenzo Alto, 131 – 57028 Suvereto (LI) Italia

Wunderbare Ergänzung

Wunderbare Ergänzung

Italien Süßlich Ausverkauft

Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Sesto Senso

Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Sesto Senso

Brauner Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Sesto Senso. Harmonischer Geschmack, rund, ausgewogen und anhaltend

13,50 €*

0.25 L (54,00 €* / 1 L)

Italien Süßlich Ausverkauft

Aceto Balsamico Bianco Biologico Sesto Senso

Aceto Balsamico Bianco Biologico Sesto Senso

Weißer Aceto Balsamico Bianco Biologico Sesto Senso. Ein hochwertiger Balsamico-Essig aus Modena, der aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen hellen, strohgelben Farbton, seinen süßen und fruchtigen Geschmack und seinen milden Säuregehalt aus.

13,50 €*

0.25 L (54,00 €* / 1 L)

% Angebot

Italien Süßlich Ausverkauft

Aceto di Mele Balsamico Giuseppe Giusti

Aceto di Mele Balsamico Giuseppe Giusti

Aceto di Mele Balsamico Giuseppe Giusti. Gereift in französischen Eichenfässern. Apfelessig und Balsamico-Essig aus Modena 250 ml – Zart und fruchtig.Dieser delikate Essig wird durch Mischen von frischem Apfelsaft mit natürlich gesäuertem Apfelwein und einem Aliquot Balsamico-Essig aus Modena IGP erzeugt. Die so erhaltene Mischung wird anschließend in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Apfelessig, der sich durch eine leichte Säure und ein angenehmes Bouquet aus Frucht- und Vanillenoten auszeichnet. Zutaten: Apfelessig 80 % (Apfelwein), konzentrierter Apfelsaft, Balsamico-Essig aus Modena IGP.

9,90 €* -26.67% 13,50 €*

0.25 L (39,60 €* / 1 L)

Italien herb-süß

Giusti Aceto Agrodolce Bianco Traditionsflasche

Giusti Aceto Agrodolce Bianco Traditionsflasche

Giusti Aceto Agrodolce Bianco Traditionsflasche. Zart, einfach anzuwenden, klar, mit einem ausgewogenen und erfrischenden Geschmack. Die weiße Essigspezialität Agrodolce Bianco Giusti wird aus einer besonders sanften Pressung der süßen Trebbiano-Trauben herstellt. Der vollmundige Traubensaft wird mit hochwertigem Weinessig vermischt und reift in Barrique-Fässern aus französischer Eiche und Esche. So bleiben nicht nur die fruchtigen und floralen Aromen der Rebsorte erhalten, dank der milden Säure und den Zitrus- und Fruchtnoten entsteht eine harmonische, zart süße Komposition. Frisch, mild, ausgewogen und besonders vielseitig einsetzbar.DieInhaltsstoffe sind Konzentrierter weißer Traubenmost und Weißweinessig. Er wird in Eichen- und Eschenholzfässern gereift

12,75 €*

0.25 L (51,00 €* / 1 L)

Italien Süßlich

Aceto Balsamico di Modena 1 Silber Medaille IGP Giuseppe Giusti

Aceto Balsamico di Modena 1 Silber Medaille IGP Giuseppe Giusti

1 Silber Medaille Traditionsflasche Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti. 6 J. gereift. Intensives Aroma bei einer angenehmen Säure, gewonnen aus getrockneten Trauben.Der mit der Silbermedaille ausgezeichnete ‘Medaglia d’Argento’ steht für ein intensives Aroma bei einer angenehmen Säure, die den Eigengeschmack verschiedenster Gerichte zu unterstreichen vermag. Bestens für kalte Dressings und zum Kochen geeignet.Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost, gereifter WeinessigReifung: Die Reifung dauert ca. 6 Jahre in französischen Eichenholzfässern aus dem letzten Jahrhundert, angereichert mit kostbaren Balsamico-Auszügen aus dem antiken Fassbestand der Essigmanufaktur. Speisenbegleitung: Salate, Rohkost, Gemüse, Saucen und Marinaden.

10,50 €* Listenpreis 12,00 €*

0.25 L (42,00 €* / 1 L)

Italien Süßlich

Aceto Balsamico di Modena 2 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

Aceto Balsamico di Modena 2 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

2 Gold Medaillen Traditionsflasche Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti. 8 J. gereift. Vielseitig und ausgewogen – ein Balsamico di Modena IGP mit schöner Dichte. Der ‚Klassiker‘ der Essigmanufaktur Giusti: Ein vielseitiges und körperreiches Produkt, das zu gekochten und rohen Speisen passt. Das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und sauer wird durch den Duft reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfeffernoten abgerundet. Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig Reifung: Die Reifung dauert ca. 6 Jahre in Barrique-Fässern, angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten Holzfässern Speisenbegleitung: Gemüse, Carpaccio, Eierspeisen, Fisch und weißes Fleisch

15,90 €*

0.25 L (63,60 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien Mild

Aceto Balsamico di Modena 3 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

Aceto Balsamico di Modena 3 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

3 Gold Medaillen Traditionsflasche Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti. 12 J. gereift. Ein milder und vielseitiger Balsamico di Modena IGP, gewonnen aus getrockneten Trauben.Essig hergestellt aus dem Most reifer Trauben und Rosinen. Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem körperreichen, zart süßen Produkt mit einem Duft von Honig und Vanille. Eignet sich hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten, von süß bis herzhaft.Inhaltsstoffe: Most aus spät gelesenen und getrockneten Trauben, gereifter WeinessigReifung: Die Reifung dauert ca. 12 Jahre in Barrique-Fässern, angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten Holzfässern.Speisenbegleitung: Hausgemachte Nudeln, gefüllte Nudeln, gegrilltem Fleisch, Fruchtsalat und Desserts

21,50 €* Listenpreis 24,00 €*

0.25 L (86,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien Aromatisch Bald ausverkauft

Aceto Balsamico di Modena 5 Gold Medaillen Cubica IGP Giuseppe Giusti

Aceto Balsamico di Modena 5 Gold Medaillen Cubica IGP Giuseppe Giusti

Giusti Aceto Balsamico 5 Gold Medaillen Cubica in GP. Der höchste Ausdruck von Giusti Balsamico-Essige, 5 Goldmedaillen ist ein vollmundiges und aromatisches Rezept. Hergestellt aus besonders lang gereiftem Most rundet er dank seiner Süße und Vollmundigkeit Pasta und Risotto ebenso wie Fleischgerichte und Desserts ab.

56,50 €* Listenpreis 58,00 €*

0.25 L (226,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien Aromatisch

Aceto Balsamico di Modena 4 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

Aceto Balsamico di Modena 4 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

Aceto Balsamico di Modena 4 Gold Medaillen Traditionsflasche IGP Giuseppe Giusti in GP. Cremig, sirupartig und leicht pfeffrig, mit einem rauchigen Honignachgeschmack.

33,90 €* Listenpreis 37,00 €*

0.25 L (135,60 €* / 1 L)