Rochelt Brennerei / Edelbrände
· Österreich
Rochelt Weichsel 2007
50 % vol
Alkohol
12°C
Trinktemperatur
2055
Lagerbar bis
Herstellung
Reifezeit für 15 Jahre in Glasballons.
Die Obst-Bauern betreibt einen großen Aufwand, denn jede Kirsche wird bei der Ernte behutsam einzeln per Hand für Rochelt gepflückt – und erst dann, wenn die Frucht das volle Aroma und das optimale Zucker-Säure-Verhältnis erreicht hat. Um dies zu gewährleisten, geht die Ernte oft über mehrere Wochen. So wird garantiert, dass nur vollreife und hocharomatische Früchte verarbeitet und später gebrannt werden.
Rebsorten
Weichseln
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Steiermark
Sensorik
Absolut rein und klar.
Kräftig & fruchtig
Nase
Herrlich Sortentypisches intensives und authentisches Fruchtaroma, gefolgt von dezenten Marzipan und Zimtnoten.
Gaumen
Dicht und Voll am Gaumen mit perfekter Balance. Retronasale Noten die man bereits in der Nase hatte, gefolgt von einem unaufhörlichem Nachhall. Dieser Sauerkirsch-/Weichselschnaps besticht durch erfrischende Fruchtaromen, feine zimtartige Noten und einem leichten Bittermandelton.
Speiseempfehlung
Digestif
Aperitif
Besonderen Momenten
Desserts
Rezept-Idee: Als Digestif oder als Ergänzung zu einem opulenten Dessert.
Verschluss
Korken
EAN 4017869100785
Hersteller Rochelt Brennerei / Edelbrände
Land Österreich
Füllmenge 0.35 L
Inverkehrbringer
Brennerei Rochelt GmbH, Innstraße 2, 6122 Fritzens, Austria